Cuốn sổ tay sinh động và ngắn gọn về Nông nghiệp Hữu cơ được biên soạn bởi Dự án Phát triển Nông nghiệp Hữu cơ và Hội Nông dân Việt Nam, dựa trên ấn phẩm của Hiệp hội Nghiên cứa Henry Doubleday của Vương quốc Anh.
Canh tác trong nông nghiệp hữu cơ là không sử dụng phân bón hoá học và phân bắc, chất diệt cỏ, thuốc trừ sâu….
Mục đích của nông nghiệp hữu cơ bảo vệ đất trồng cho tương lai, làm cho đất màu mỡ hơn. Không ảnh hưởng đến tự nhiên hoang dã.
Làm nông nghiệp hữu cơ còn bảo vệ được nguồn nước, sử dụng những nguồn lực hiện có với chi phí thấp…. Tạo ra những sản phẩm có năng suất chất lượng hơn… nhờ đó giá thành cũng ổn định và nâng cao hơn
Cuốn sách dưới đây hướng dẫn nông nghiệp hữu cơ một cách giản tiện, dễ hiểu và dễ thực hiện, chủ yếu dành cho nông dân và những người trực tiếp tham gia vào canh tác.
Nông nghiệp hữu cơ thuận tự nhiên là phương pháp nông nghiệp truyền thống nhưng không hề lỗi thời. Cả thế giới hiện nay đang sục sôi với việc làm sao đưa nông nghiệp quay lại theo hướng hữu cơ thuận tự nhiên như những ngày đầu nông nghiệp còn sơ khai.
Hy vọng bài đăng dưới đây sẽ bổ ích cho những đọc giả đang tìm kiếm khái niệm cơ bản về nông nghiệp hữu cơ
